鱼的这些部位绝不能吃加盟

每人都了解鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，由于水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使大家开始看重吃鱼的安全性。譬如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可导致语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的害处并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智商。所以，孕妇儿童和备孕女人必须要注意降低汞摄入。