豆浆面包
材料高筋面粉290克豆浆150ml盐3克糖26克鸡蛋1个黄油26克酵母2克
做法
1将水质材料全部倒进面包桶。再放进盐和糖,用筷子搅拌均匀。
2放入面粉。在面粉上划出一个小凹槽,放进酵母。
3放进面包机内。选择欧式面包按下启动键,开始烤制。
做法
4当发酵1结束时,按下中止键,打开盖子,将切碎的黄油放进来。
5管好盖子后,再按一遍中止键,直到面包机蜂鸣响起,面包就烤好了。脱模放凉。
配方里说的是牛奶,我把牛奶给换成了豆浆。
豆浆也是新磨的还携带温度就倒进了面包桶里。
黄油是中间放进来的。
烤制的时候,那股香味是浓浓的奶香气,非常温暖。
