红酒葡萄干面包加盟

材料高筋面粉500克 红酒260克 鸡蛋一个 红糖40克 黄油40克

蜂蜜20克盐4克 酵母6克葡萄干100克 核桃60克 黑芝麻适当 小麦胚芽适当

做法

1. 把360克左右的葡萄酒放入锅中煮到火焰没即可关火放凉；

2.把葡萄干放入晾凉的葡萄酒里浸泡2个小时后滤干水分；

3.把除去黄油以外的所有材料放入面包机搅拌25分钟；

4.加入黄油再揉面25分钟到面团能出膜；

5.让面团发到两倍大；

6.拿出揉面排气；