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哈尔滨道外区清真杨记烧烤老店，创始于1990年，原是老道外胡同内的一个小烧烤店，由老两口传承于小两口经营，守着老味道，延续到今天。这里有着伊斯兰清真的味道，“清真”一词。觉得清则净，真则不杂。净而不杂就是“清真”所以大家精挑细选食材，“清真”是一种生活准则、是一种文明、是一种文化、是一种生活规范，她绝不止是不吃猪肉、狗肉和非穆斯林饮食的问题。正是由于如此的态度，大家才走过风雨近30年，就是如此的口碑，让大家近30年的经营没广告但小有知名度。回忆儿时味道，尽在杨记烧烤。
古时候汉语中，“清真”一词常被用来表示“纯真朴素”、“幽静高洁”之意，如唐朝李白就有过“圣代复元古，垂衣贵清真”的诗句，明清时期，的伊斯兰学者介绍伊斯兰教的时候曾用“清静无染”、“等词句来称颂伊斯兰教所崇奉的真神安拉，故称伊斯兰教为“清真教”，称其寺庙为“清真寺”，后来回族的穆斯林愈加多地将“清真”一词用在对伊斯兰教的称颂和解析中，觉得清则净，真则不杂，净而不杂是为“清真”，这样，“清真”一词与伊斯兰教的关联便日渐结实了起来。
因为将肉类烘烤时会产生雾，容易见到的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也进步出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每个人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让买家自行将生肉或者生的食物烤熟的方法。虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包含有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲容易见到的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时容易见到的。
杨记烧烤代理优势
1、在商品当面
1、杨记烧烤酱汁用不含任何添加剂的原晒酱油，具备浓郁的香味。
2、原汁原味的炭火烤肉，高质量高性价比。
3、融合了西式快餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度原汁原味的炭火烤肉。
2、在管理方面
1、专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。
2、把客户的认可作为公司进步的方向。
3、肉品的精益求精、环境的精致高雅、服务的智选至善。
4、对客人：热心、耐心、诚心、细心、用心。
3、在项目方面
1、杨记烧烤项目本身做的是炭火烤肉，主要食材是黑毛和牛，针对中高档顾客。
2、公司现在有直营店，代理店，企业十几年的底蕴
3、菜品口味好，基本去吃过的，认可度是较高的，上的评价也是超越同期的，北京直营店已经开了四年了，存活率较高。
4、有一些明星也会进店消费，自带网络红人特质。
5、总部当天交钱当天就能安排培训学习，时间大概在1个月左右的时间。
6、总部也提供整店输出的服务模式，地址选择，设计，招聘，带店指导，后期运营，营销推广策划，菜品更新等。
7、总部需要顾客统一采购食材，假如食材差价大于当地采购本钱(首要条件是当地得有这种标准食材)，可帮助顾客在当地达成采买。总部物料不少都是代购模式，这种东西只有总部能拿到很好的价格，并且供货方只针对集团采购提供进货渠道，真真的正的扶持了加盟代理商在当地角逐的单独性。
8、对于顾客实体门店地址选择需要也确实有明确的规范150-350平左右合适。
9、菜品精致，独居匠心。
杨记烧烤代理步骤
1、杨记烧烤代理咨询;2、实体门店地址选择、评估;
3、签订门店租凭合同;
4、拟定开始营业计划;
5、拟定装修策略，开始营业策划案，设施、材料配送、职员培训;
6、门店装修申请办证，筹备策划物资、设施安装、技术操作;
7、装修、设施培训、技术、服务运营验收合格;
8、试营业，开始营业。
杨记烧烤加盟要求
1、信任杨记烧烤品牌不凡影响力;2、认可杨记烧烤的企业文化与经营理念，知道杨记烧烤商品及营运模式;
3、能同意总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提高培训;
4、具备较强的进取精神，有肯定的经营背景和经验，有企业家的精神;
5、诚实诚信，具备强烈的团队合作意识，可以与人和谐相处，重视协调关系;
