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材料
面饼高粉50g低粉50g细砂糖5g盐1/4小勺即溶酵母1/4小勺水55g橄榄油5g
酱料洋葱1/8个番茄酱30g干燥香草少许黑胡椒少许橄榄油1大勺
配料广式腊肠1/2根洋葱1/8个鲜香菇3朵青红尖椒各1/2个玉米粒少许马苏里拉奶酪50g
做法
1. 将除橄榄油外的面饼材料混合，揉成团，再一点一点加入橄榄油；
2.将橄榄油慢慢揉匀揉匀，揉成光滑均匀面团，放置温暖处发酵；
3.面团发酵至2倍大，重新排气揉圆；
4.按扁，擀成圆饼，盖上保鲜膜，松弛15分钟，放入冰箱冷藏30分定型；
5.等待的过程中，制作披萨酱，将洋葱切碎末；
6.锅烧热，放1大勺橄榄油，放入洋葱炒香；
7.炒至洋葱变透明色，加入番茄酱，炒匀；
8.加入少许干燥香草和胡椒粉，继续炒至收汁，盛出待用；
