提示:
1 鸡脯肉用手压紧刀横着片成大片的薄片
2 把肉锤松散将来在进行腌制,口味会比较鲜嫩
3 调制面糊,鸡蛋和淀粉的没明确的比率,喜欢面糊厚一些的可以适合增加淀粉量
4 最后的混合柠檬汁假如感觉不够粘稠可以勾个玻璃芡再淋于鸡块上