虫草花蒸胜瓜加盟

做法:

1.把虫草花,江瑶柱,枸杞洗净后泡水.

2.在锅里爆香蒜米

3.加入泡软的虫草花,江瑶柱和枸杞进来.

4.用先前泡虫草花的水,加入鲍鱼汁,鸡汁,蚝油,面豉酱,糖,盐,麻油各少许调味,加入到锅里煮汁,待烧开将来,加入少许芡粉水挂芡!

5.把丝瓜去丝后切成等高的圆柱型.

丝瓜嫩果作蔬菜食用，成熟后果实中的纤维硬化，除去果肉，即成为丝网状的纤维束，“丝瓜”因此得名。而有些广东人称之为“胜瓜”。皆因广东人有几个字是犯禁忌的，丝与输近音，故取输的反面，用胜瓜代替输瓜。

丝瓜:性凉，味甘,富含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁及维生素b1维生素c，还有皂甙植物粘液木糖胶等,具备清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。

注意:丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。